Hedvábný máslový krém bez lepku? S Free Days bezlepkovou jíškou je to opravdu hračka. Tento krém používám na vrstvené dezerty s piškoty a výsledek chutná jako z cukrárny. O svátcích a narozeninách připravuji s tímto krémem piškotový dort a hosté vždy žasnou, že je bez lepku.

Doba přípravy: 20 minut + chlazení | Obtížnost: snadná

Ingredience:

• 30 g (1 lžíce) Free Days bezlepková jíška
• 150 ml bezlaktózového mléka (např. Nature's Promise free from mléko bez laktózy – prodejny Albert)
• 250 g změklého bezlaktózového másla (např. Nature's Promise free from máslo bez laktózy – prodejny Albert)
• 100 g moučkového cukru
• Free Days bezlepkové piškoty

Postup:

1. Bezlepkovou jíšku vmíchejte do studeného bezlaktózového mléka a za stálého míchání povařte 2 minuty, až směs zhoustne.
2. Hustou hmotu nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Změklé bezlaktózové máslo utřete s moučkovým cukrem do lehké pěny.
4. Postupně vmíchejte vychladlou hmotu z jíšky a mléka – krém bude hladký a lesklý.
5. Použijte na vrstvený dezert s Free Days bezlepkovými piškoty nebo jako náplň do rolád.

👩🏻‍🍳 Můj tip: Krém musí být dobře vychlazený, jinak se máslo nespojí. Pokud chcete kakaovou variantu, přidejte 2 lžíce Holandského kakaa, nebo Granko Originál. Nature's Promise free from máslo a mléko bez laktózy seženete v prodejnách Albert a chuťově se neliší od klasických variant.

Dobré jídlo bez starosti o lepek.

👉 Objednejte Free Days bezlepkovou jíšku i bezlepkové piškoty a připravte dezert, který ohromí.

📸 Sdílejte své výtvory s @FreeDaysBakery na Instagramu – těšíme se na vaše fotky! 🍰 🍫

Zábavu v kuchyni a radost na talíři vám přeje

Alena